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preguntas :Propiornato de calcio
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Categoría :[Tecnología][La energía química]
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[Miembro (365WT)]respuestas [Chino ]Tiempo :2018-10-30
El propionato de calcio es un agente antifúngico seguro y confiable para alimentos y piensos aprobado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Al igual que otras grasas, el propionato de calcio puede ser absorbido por humanos y animales a través del metabolismo y el suministro de calcio necesario para humanos y animales. Esta ventaja no es comparable con otros agentes antifúngicos y se considera GRAS.
Masa molecular 186.22, cristales escamosos de luz blanca o gránulos o polvo blanco. Olor ligeramente especial, delicuescente en el aire húmedo. La sal monohidrato es un cristal de placa monoclínica incolora. Soluble en agua, ligeramente soluble en etanol. Tiene una amplia gama de efectos antibacterianos en mohos, levaduras y bacterias. Puede usarse como conservante en panes y pasteles. Cuanto más bajo sea el pH, mayor será el efecto antiséptico. El propionato de calcio es casi no tóxico para el cuerpo humano. Utilizado como antiséptico en cosméticos, la concentración máxima permitida es del 2% (basada en ácido propiónico). Almacenado en un almacén seco y fresco, debe protegerse de la lluvia y la humedad durante el almacenamiento y el transporte. Se prepara utilizando ácido propiónico como materia prima y neutralizando con hidróxido de calcio.

    CAS

    4075-81-4

    EINECS

    223-795-8

    Formula molecular

    2 (C3H6O2) · Ca

    Peso molecular

    186.22
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